Agenda: Journée Caves Ouvertes le 28 mai 2011
Une
journée pour découvrir le nouveau millésime
La journée des Caves Ouvertes aura lieu dans
tout le canton de Genève le 28 mai prochain. La quasi-totalité des
domaines du Canton ouvrira ses portes aux visiteurs. Diverses
animations sont prévues dans les caves participantes.
La journée Caves Ouvertes a été crée à Genève en 1987 par les
vignerons encaveurs: ils étaient donc les pionniers en Suisse. L'idée
était d'inviter la population à venir à leur rencontre, de franchir la
porte de leur cave. Pierre Dupraz, président des vignerons à l'époque,
a déclaré avoir rencontré quelques dizaines de personnes lors de la
première édition.
Ce 28 mai 2011, c'est quasiment la totalité des caves du canton -
environ 80 - qui accueillera
la population du canton -et d'ailleurs- afin de présenter le
nouveau millésime - 2010, - ainsi que les crus du
millésime 2009 élevés en barriques.
Cette journée est celle de la rencontre entre la ville et la campagne
puisque plusieurs dizaines de milliers de visiteurs parcourent la
campagne genevoise.
Le Mandement est traditionnellement la région la plus fréquentée:
reste que la région "Entre Arve et Rhône" (Lully, Bernex, Soral, …) et
"Arve et Lac" (Jussy, Anières, Gy, …) voient leur nombre de visiteurs
augmenter chaque année.
La journée Caves ouvertes est devenue un évènement incontournable à
Genève: il y a 20 ans, son jour était fixé en prenant garde de ne pas
tomber sur une autre manifestation: aujourd'hui, la journée connaît un
tel succès que ce sont les autres manifestations qui calent leurs
dates par rapport à cet évènement.
La plupart des domaines proposent en plus de la dégustation de la
petite restauration ou des animations. A noter que cette année,
certaines caves vendront aux visiteurs un verre souvenir à cinq
francs, ceci afin de faciliter l'organisation de la journée. "Avec le
succès des Caves Ouvertes et ses milliers de visiteurs, la gestion des
verres devenait difficile. Avec ce système, le client aura son propre
verre. Nous préférons mettre nos forces dans la présentation de nos
vins et la dégustation" témoigne Jacques Bocquet, vigneron de
Sézenove.
Depuis quelques années, une collaboration a été mise en place avec les
TPG afin de faciliter l'accès aux caves par des navettes gratuites.
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